鶏肉スープを仕込む

 寒いので、簡単鶏肉スープを仕込みました。

 鶏もも肉適当、長ネギ一本、生姜ひとかけ、なつめ5個くらい 八角ひとつ(砕く)、もち米大匙3杯くらい(入れすぎるとお粥というか雑炊というかそんなのになります) ほか、クコの実、松の実など。

 水をなべ2/3量くらいいれて、あとは煮込むだけ。米がなべ底にくっつくので、適当にかき混ぜつつ。ひたすら煮こむ、それだけです。

 身体があったまるスープ。我が家では私しか食べませんが(しょうがの苦手な人たちなので)