バターがない……
久しぶりにお菓子を作ろうかなと思ってバターを買いに行ったら、完売。別のお店に行ったらひとつ千円位するのしかない…… ひえー。
あきらめて、バターを使わないお菓子を作ることにする。マフィンなら溶かしバターつかうので、普通のサラダ油で作れるし。なかしましほさんのお菓子の本にならって、菜種油だけ買ってくる(本指定のやつじゃないけど)
バターが品薄、というニュースが駆け巡って、それまでそれほどバターを使っていなかったお宅でも買占め気分になっちゃって、市場の思惑が大きく外れましたという記事をどっかで読みました(だいぶ前の日経新聞だったかな) 買占めしても、賞味期限が結構早目だからせっせと使わないとすぐダメになっちゃいます。もともとは牛乳だからもたないの。
脂肪分の高い牛乳でバター作れるみたいですが。ペットボトルに入れてぶんぶん振ると、分離してできるという。「大きな森の小さな家」の挿絵にバター作ってるイラストもありますね(あれはもっと大きな入れ物で作っていたけど)
少し前にベイクが流行ってるかもって書いたけど、お菓子屋さんはこれはほんとに大変だわ。業務用のは別枠できちんと確保しているらしいけど、それでもね。
メゾン・ロミ・ユニ7周年
いがらしろみさんのお店、学芸大学駅そばにあるお菓子屋さん(クッキーとか焼き菓子のお店。ジャムも置いてあります)
今日から7周年のお祝いで、限定のお菓子やセットが並ぶそうです。行きたいな〜期間中に行けるかな。週末はちょっと微妙なんだけど。
鎌倉のお店はこれまでの場所からお引越しだそう(こちらはジャム専門でしたが、移転先ではお菓子をつくるスペースもあるので焼き菓子も置いてくれるみたいです)鎌倉のお店は遠いから一度も行ったことがないや。一度行きたい鎌倉のお店。